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Preise für Butter historisch hoch

Weiter positive Tendenzen bei Frühindikatoren, Überhitzung am Fettmarkt mit jetzt historisch hohen Butterpreisen und stetige Steigerung der Milchauszahlungspreise. So ist die aktuelle Situation am Milchmarkt treffend zu beschreiben. Dies wird zumindest bis Jahresende so bleiben.

Beim Milchpreis Bayern ging es auch im August 2024 weiter bergauf: Für die an bayerische Molkereien angelieferte Milch (konventionell, oGT,) konnte der VMB einen Durchschnitts-Milchpreis von 48,4 ct/kg (netto, 4,2 % Fett), Haltungsstufe 2, errechnen. Das ist eine erneute Steigerung um 0,4 ct zum Vormonat und 2,9 ct mehr als im August 2023. Bei Biomilch wurden 57,6 ct/kg ermittelt. Ebenfalls ein Plus von 0,4 ct zum Vormonat, 2,6 ct zum Vorjahr.

Zwischen den bayerischen Regionen haben sich die Milchpreise (konventionell) weiter angenähert, besteht zwischen Nord und Süd nur noch eine Differenz von 0,3 ct.

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