Eierbranche: Große Hoffnung auf „5xD“
Die Kostenführerschaft haben wir in Deutschland schon lange verloren“, sagt Tobias Ferling, Geschäftsführer von Lohmann Deutschland. Das gilt seines Erachtens nicht nur für den Eierbereich, sondern ebenso für die Geflügel- oder Schweinefleischproduktion.
„Eine Chance für die hiesige Tierhaltung besteht nur darin, mit den sehr hohen Standards bei Tierwohl oder auch beim Arbeits- oder Umweltschutz zu punkten“, ist der Chef von Deutschlands größter Legehennen-Brüterei sicher. Diese Einschätzung teilt er mit Branchenverbänden der Landwirtschaft, aber ebenso mit dem Lebensmittelhandel (LEH). Hier setzt „5xD“ an.
Zur Vorgeschichte: Als Folge der Bauernproteste vor den Zentrallagern des LEH wurde 2021 die Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) gegründet. Mitglieder sind Organisationen des Handels und der Landwirtschaft. Ziel sollte es sein, die Zusammenarbeit in der Kette zu verbessern und die Zukunft der deutschen Landwirtschaft durch eine bessere Wahrnehmung heimischer Produkte im Handel zu sichern.
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