Größere Kartoffelmengen und niedrigere Preise?
Bei einem ruhigen Absatzgeschäft lagen die Einstiegspreise für vorwiegend festkochende Sorten mit ca. 31 €/dt auf dem gleichen Niveau wie die Preise des 5-Jahres-Mittel. Das hohe Preisniveau der Vorsaison mit Preisen über 50 €/dt konnte nicht erreicht werden. Im Verlauf der aktuellen Saison gaben die Preise in den ersten Wochen nach und konnten sich ab Anfang September im Mittel bei rund 21 €/dt stabilisieren.
Die Preise für Frittenrohstoff lagen aktuell mit 14,75 €/dt leicht über den Preisen des Vorjahres zum gleichen Zeitpunkt. Trotz wechselhafter Wetterverhältnisse mit hohen Niederschlägen wird deutschlandweit aufgrund der Ausweitung von Anbauflächen und guten Erträgen eine Rekordernte erwartet. Auch in Bayern wird mit einer gestiegenen Erntemenge von rund 2,6 % gerechnet. Ob die Erzeugerpreise auch bei größeren Erntemengen zulegen können, wird sich im Laufe der Vermarktungssaison zeigen.
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