Energie und Eiweiß machen den Unterschied
Maßgebend für den ersten Schnitt in diesem Jahr war die zunächst milde Witterung Anfang April, die dazu führte, dass der erste Schnitt in einigen Gunstlagen im Süden Bayerns bereits Mitte April erfolge konnte. Die daraufhin folgende kühle Witterung ab der zweiten Aprilhälfte stoppte den Anstieg der Verholzung komplett, sodass Ende April beim zweiten Erntefenster immer noch zufriedenstellende Qualitäten erreicht wurden.
Niederschläge verzögerten die Ernte der Folgeschnitte
Im Gegensatz dazu sorgten bei den Folgeschnitten die reichlichen Niederschläge im weiteren Jahresverlauf für ein üppiges Graswachstum, erschwerten aber häufig eine rechtzeitige Ernte. Die unterschiedlichen Voraussetzungen finden sich in den Ergebnissen für die ersten und die Folgeschnitte wieder. Bei den nachfolgenden Werten handelt es sich, sofern nicht anders beschrieben, um den jeweiligen Median 2024. Daneben stehen jeweils zum Vergleich die Werte aus dem Jahr 2023.
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