Grüß Gott, liebe Leserinnen und Leser!
Wenn ein Bauchgefühl im Umkrempeln des Betriebs mündet
In unserer Blickpunkt-Geschichte beschreibt meine Kollegin Sophia Gottschaller einfühlsam, wie dieses ungute Bauchgefühl eines Betriebsleiters sich umwandelte in einen Aufbruch der ganzen Familie und schließlich im Umkrempeln des Betriebes mündete.
Ganz oft spielen auf so einem Weg der betrieblichen Veränderung die positiven wie negativen Erfahrungen von Berufskollegen eine große Rolle. Aus diesem Grund freut es mich, wenn wir möglichst jede Woche im Wochenblatt genau das liefern können: Best-Practice-Beispiele direkt aus der land-, forst- oder hauswirtschaftlichen Praxis. Letztlich ist auch unser Blickpunkt über die Familie Schneider so ein Beispiel für einen erprobten Weg hin zu einem möglichst guten Ergebnis.
Nicht immer sind es aber die großen, ein ganzes System anpassenden Veränderungen, die nötig sind. In diesem Heft möchte ich zum Beispiel auf einen gemeinsamen Versuch der LfL und der TU München hinweisen: Mit dem parallelen Silieren von Sojabohnen und Feuchtmais soll einerseits die Sojabohne ohne Trocknungsverluste haltbar gemacht und zugleich als Futtermittel aufgewertet werden – ein interessanter Ansatz, der der Sojabohne in Bayern weiteren Anschub geben könnte.
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