Teure Weihnachtsbäckerei?
Es duftet nach Zimt und Mandelkern und manche kleine Naschkatze wartet auf den richtigen Augenblick etwas vom Teig zu stibitzen – genau so soll es sein. Denn so kommt man in Weihnachtsstimmung und die Menschen rücken mit den geschätzten, alten Traditionen wieder ein Stückchen näher zusammen.
Doch die Lust am Plätzchenbacken könnte dem ein oder anderen Hobbybäcker in der häuslichen Stube schnell vergangen sein, denn wie eine Analyse des Bayerischen Landesamts für Statistik zeigt, wirkt sich die Inflation im Advent 2024 deutlich auf das Backvergnügen aus. Ein Blick auf den Plätzchenpreisindex zeigt es: Je nach Rezept variieren die Kosten für die Zutaten deutlich. So kostet z. B. Butter zuletzt 43,9 % mehr als noch im Vorjahresmonat. Das haben sicher auch viele beim Einkaufen gemerkt. Es lohnte sich also, sich frühzeitig einzudecken.
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