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Nachhaltig wirtschaften beim Klimakollaps?
Die Landwirtinnen und Landwirte stehen vor neuen Herausforderungen. Gibt es Möglichkeiten, auf die Trockenheit zu reagieren oder die Wasserspeicherfähigkeit der Böden erhöhen?Regen, der in den Boden sickert, löst keine Erosion aus, dämpft Abflussspitzen und hilft den Kulturpflanzen, Trockenphasen zu überstehen. Diese Maßnahmen müssen die gesamte Prozesskette umfassen vom Feld bis zum Gewässer. Eine intakte und aktive Bodenstruktur ist dabei der Schlüssel: Bodenpflege, Humus, Bodenleben, keine Verdichtung, bedarfsgerechte Kalkung, dauerhafte Bodenbedeckung sind die Versicherung für zukünftige stabile Erträge. Das Wasser muss man in der Fläche halten! Ein weiterer wichtiger Ansatz ist eine erweiterte Fruchtfolgegestaltung mit Sommerungen, Winterungen und konsequenter Zwischenfruchtanbau. Nur dichte und gut entwickelte Zwischenfruchtbestände sind in der Lage, Ausfallgetreide und Unkraut gut zu unterdrücken, und sie sind die Basis für Erosionsschutz.
Neben der Außenwirtschaft kann man auch im Stall die nachhaltigen Ziele umsetzen. Auf bisher allen drei Nachhaltigkeitsforen wurden Beispiele aus der Praxis vorgestellt. Es ist bemerkenswert, wie innovativ und kreativ die Landwirtinnen und Landwirte sind, wie sie ihren Betrieb an die steigenden Herausforderungen von Klimaveränderung anpassen und sich neue Märkte erschließen. Der Grundgedanke der Nachhaltigkeit für den Boden sowie für das Wohl der Nutztiere und die Verantwortung für die nächste Generation verdient Respekt und mehr Wertschätzung von Politik und Gesellschaft für ihre Arbeit und für die Erzeugung gesunder Lebensmittel.
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