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Marktsplitter


Im Vergleich zu 2023 wurden in der EU 2024 mehr Rinder geschlachtet. Von Januar bis September waren es gut 16,5 Mio. Rinder (+2,4 %). Größter Produzent war wieder Frankreich (knapp 3 Mio. geschlachteten Tieren). Deutschland steht mit 2,2 Mio. geschlachteten Rindern an zweiter Stelle. Wegen der gesunkenen Bestände in den größten Halternationen sind die Tiere häufig nur knapp verfügbar. Das führte immer wieder zu steigenden Preisen.


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