Absatzstau bei Schweinen
Vor den Feiertagen führen reduzierte Schlachtungen zu spürbaren Angebotsüberhängen. Die Sauenpreise sind bereits vorige Woche kräftig gefallen. Die Schweinepreise könnten ebenfalls unter Druck geraten. Der deutliche Rückgang der Nachfrage nach Sauenfleisch rund um Weihnachten sei nach Ansicht von Tönnis ein typisches Phänomen. Auch zu Jahresbeginn werden deutliche Überhänge erwartet.
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