Zum Thema
Eine Chance für die Landwirte
Dabei wird es schnell emotional und die Landwirte werden gleich mal an den Pranger gestellt. Das verletzt die Menschen, die mit Herzblut unsere Lebensmittel erzeugen.
Doch nun gibt es Fakten. Mit dem LfL-Treibhausgasrechner kann man die verbrauchten CO2-Äquivalente pro kg erzeugtem Lebensmittel berechnen. Das zeigt auf, dass bisher meist zu Unrecht mit dem Finger einfach so auf die Landwirtschaft gezeigt wurde. Denn was Sie als Landwirt schon lange vermuten, kann nun endlich belegt werden: So hat zum Beispiel Schweinefleisch einen relativ geringen CO2-Fußabdruck.
Das gilt es nun, für sich selbst zu nutzen. Denn der Lebensmittelhandel will sich damit brüsten, dass er umweltfreundlich ist. Hier haben die bayerischen Landwirte ein wichtiges Pfund und müssen klar machen, was sie leisten und bereits geleistet haben! Diese Leistung muss auch bei Preisverhandlungen in den Ring geworfen werden.
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