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Faire Äpfel im Handel

Seit 7. April sind erstmals Fairdi-Äpfel in zwei Filialen des Lebensmitteleinzelhandels erhältlich. Der Verkaufsstart markiert einen bedeutenden Meilenstein für die Initiative Fairdi, die nicht weniger bedeutet als „fair zur Umwelt, fair zum Erzeuger, fair zur Gesellschaft“.

Fairdi wurde in den letzten vier Jahren als Gemeinschaftsprojekt entwickelt mit dem Ziel einer nachhaltigen Innovation im Obstbau. Und jetzt ist tatsächlich die Marktreife erreicht. Gestartet war man als Antwort der Erwerbsobstbauern am Bodensee auf den Ruf nach mehr Nachhaltigkeit, das Umwelt- und Klimaschutz, Biodiversität und faire Bedingungen für Erzeuger in Einklang bringen soll.

„Wir starten mit 20 Tonnen, für den Obstbau am Bodensee eine kleine Menge, aber ein bedeutender Schritt für Fairdi“, sagte Markus Maier, Obstbauer, Ideengeber und Mitinitiator der Initiative. Die Vermarktung übernimmt die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft, ein erfahrener Partner mit langjähriger Expertise im Lebensmitteleinzelhandel.

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