Sommergerste früh im Boden, jetzt fehlt Wasser
Grundlage für diese Schätzung waren die Saatgutverkäufen und erste Prognosen in den Landesförderverbänden für Braugerste. In dieser Fläche sind rund 16.000 ha im Herbst ausgesäte Sommergerste enthalten. Zudem liege die Wintergerstenfläche deutschlandweit, die Brauqualität erreichen soll, bei gut 30.000 ha.
Die Herbstaussaat von Sommer- und Wintergerstensorten machten überdurchschnittliche Niederschläge schwierig und zog sich bis Ende November hin. Hingegen konnte die Sommergerste bei optimalen Bodenbedingungen sehr kompakt und frühzeitig ausgebracht werden. Ende März war die Aussaat in Deutschland auch in späten Regionen und Höhenlagen vollständig abgeschlossen.
Bei den Herbstaussaaten wurden aufgrund des milden Winters keine oder nur selten Auswinterungsschäden festgestellt. Die Bestände entwickelten sich gut ins Frühjahr hinein und befinden sich bereits Mitte bis Ende der Bestockungsphase. Sommergerstenbestände laufen gerade auf.
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