Untersaat statt Unkraut
Es erscheint erstmal schon paradox, wenn man mit dem Hackgerät „Beikäuter“ wie Melde, Ackerfuchsschwanz, Distel und Co. bekämpft und im gleichen Arbeitsschritt andere „Kräuter“ wie Weißklee oder Weidelgras zwischen den Kulturpflanzenreihen aussät. So können solche Untersaaten als zweite Frucht zusätzlich zu einer früher erntereifen Hauptfrucht nicht nur zusätzlich Stickstoff fixieren: Sie regulieren darüber hinaus das Unkraut, mindern die Erosion, pflegen den Boden und man kann nach der Getreideernte den Aufwuchs als Futter nutzen. Doch wegen der Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe müssen Vor- und Nachteile sorgfältig abgewogen werden.
Welche Kulturen eignen sich für Untersaaten?
Prinzipiell sind Untersaaten für alle Getreidearten geeignet. Die Bestandesdichte setzt hier jedoch Grenzen. Zudem müssen die Konkurrenzkraft der Getreideart und die Wüchsigkeit der Untersaat zueinander passen. Die erfolgreiche Anlage einer Untersaat hängt vor allem vom Boden, den Niederschlägen sowie dem Saatzeitpunkt ab. Meistens erfolgt die Einsaat zwischen Bestockung und Schossen des Getreides, v. a. nach dem zweiten Striegelgang. Es ist klar, dass je früher die Einsaat erfolgt, desto sicherer ist sie. Und je geringer der Unkrautdruck und je wüchsiger der Bestand, desto eher soll man eine Untersaat ausbringen.
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