Milchpreise im Höhenflug
Wie hat sich der Milchmarkt im ersten Quartal geschlagen und mit welchen Aussichten ist zu rechnen? Getrieben von Spitzenerlösen in der Fettverwertung infolge knapper Rohstoffverfügbarkeit aus dem zweiten Halbjahr 2024 sind die Auszahlungspreise für konventionelle Milch in Bayern auf einem hohen Niveau – 53,05 ct/kg, netto, ab Hof, 4,2 % Fett 3,4 Eiweiß – in das laufende Jahr gestartet. Höhere Preise wurden im Januar lediglich 2023 mit 59,08 ct/kg ausbezahlt.
Trotz der Einschränkungen (Verlust MKS-Freiheitsstatus, Einfuhrstopps in Drittländer) und Verunsicherungen durch den MKS-Ausbruch in Brandenburg im Januar, zeigte sich der Milchmarkt außerordentlich robust. In Bayern wurden entgegen anderer Bundesländer im Januar stabile Milchpreise ausbezahlt (siehe Grafik).
Im Vergleich zum Dezember verlor der Bundesdurchschnitt um 0,86 ct/kg Milch, während in Bayern die Auszahlungsleistung leicht zulegen konnte – Plus von 0,14 ct/kg Milch. Der stabile bis leicht festere Trend setzte sich auch im Februar und März in Bayern fort. Im Bundesgebiet hatte sich nach vorausgegangenen Preiskorrekturen erst mit dem Milchgeld im März Stabilität eingestellt.
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