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Kälberpreise erzielen immer wieder neue Rekorde

Ende Mai erreichten die Preise des Handels für ein Fleckviehstierkalb (90-kg-Kalb) einen noch nie erreichten Rekordpreis in Höhe von rund 13,60 €/kg LG. Zum Vergleichszeitpunkt des 5-Jahresmittels (ca. 5,50 €/kg LG) musste damit aktuell der rund 2,5 fache Preis bezahlt werden. Besonders rasant zogen die Kälberpreise ab Ende Februar mit regelrechten Preissprüngen von bis 1,40 €/kg LG zur Vorwoche an.

Obwohl viele Marktteilnehmer die Preise bereits als ausgereizt betrachteten, wurde immer wieder ein neues Rekordniveau erreicht. Anders als in manchen Vorjahren, als der Verkauf von Stierkälbern oft einen hohen Aufwand bedeutete, ist das derzeitige Kälberaufkommen aufgrund von Bestandsrückgängen und Tierseuchen für die Nachfrage zu knapp. Bullenmäster waren bisher bereit die hohen Preise mitzugehen, da die Auszahlungspreise bei Schlachttieren ebenfalls sehr hoch waren. Bei Preisen von ca. 1.200 € für ein 90-kg-Kalb sahen aber Bullenmäster nicht mehr ganz so viel Luft nach oben.

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