Ideen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft
In 120 Unterrichtsstunden setzten sie sich mit Inhalten wie Baurecht, Lebensmittelrecht, Service am Gast, Ausstattung der Gasträume sowie Wirtschaftlichkeit und Betriebsführung intensiv auseinander. Mit dem Gelernten konnten die angehenden Unternehmerinnen und Unternehmer ihren individuellen Betriebszweig während des Seminars weiterentwickeln. Im Fokus stand die Entwicklung eines fundierten Businessplans, der fundamental für ein erfolgreiches Standbein ist.
Daniela Enßner aus dem Landkreis Ansbach bietet mit ihrer Familie auf dem neu errichteten Alpaka-Erlebnisbauernhof spannende Einblicke in die Alpakazucht. Ein angepasstes gastronomisches Angebot ihres Bauernhofcafés vervollständigt den Betrieb.
Sigrun Imhäuser schafft mit ihrem Projekt eine besondere Umgebung für Veranstaltungen. Das Schloss Oberaulenbach liegt im Spessart und bietet einen romantischen Rahmen beispielsweise für Hochzeiten oder besondere Familienfeste.
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