Bayern: Schweinebestand stabil
Die vorläufigen Ergebnisse der Viehzählung aus dem Mai 2025 zeigen: Die Anzahl der Viehhalter in Deutschland nimmt weiter ab. Zum Stichtag am 3. Mai gab es in Deutschland noch 15.250 schweinehaltende Betriebe. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik mitteilt, blieb in Bayern hingegen die Zahl der schweinehaltenden Betriebe, die über mindestens 50 Schweine oder 10 Zuchtsauen verfügen, annähernd stabil: Nach den vorläufigen Ergebnissen der Schweinebestandserhebung zum 3. Mai 2025 waren es rund 3.270 Schweinehalter. Im Vergleich zum Vorjahr ist dies eine Zunahme um 0,4 % (rund 10 Betriebe). Allerdings hat in den vergangenen zehn Jahren ein großer Strukturwandel der Branche stattgefunden: Seit 2015 hat die Zahl der schweinehaltenden Betriebe in Bayern um mehr als 40 % abgenommen,
Der langjährige Trend hin zu größeren Beständen hält weiter an. So ist die durchschnittliche Bestandsgröße in Bayern seit Mai 2024 von 740 auf 743 Tiere pro Betrieb gestiegen. Zum Vergleich: Im Jahr 2015 entfielen auf jeden Betrieb durchschnittlich noch 621 Tiere.
In den bayerischen Betrieben werden insgesamt 2.430.000 Schweine gehalten. Das entspricht einem Zuwachs von 22.500 Tiere und einem anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr.
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