Schwieriges erstes Halbjahr am Schweinemarkt
Während der durchschnittliche Schweinepreis in Bayern in 2024 von Januar bis Juni noch bei 2,20 €/kg SG lag, errechnete sich der diesjährige Mittelwert bei lediglich 1,96 €/kg SG. Bereits zu Jahresbeginn hatte der Schweinemarkt mit Überhängen und den Ausfuhrrestriktionen aufgrund der Maul- und Klauenseuche zu kämpfen.
Mit dem Sortimentswechsel (Grillsaison) konnten sich die Preise ab April wieder erholen. Mit Preisen von zuletzt knapp 2,20 €/kg SG war aus Sicht der Schlachtbetriebe die Spitze erreicht. Zum einem sah man bei der Verbrauchernachfrage durchaus noch etwas Potenzial und zum anderen hatte sich angebotsseitig der Bestand an Mastschweinen in Bayern zuletzt sogar leicht erhöht.
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