Punkten mit der Haltung im Freiland
Mit der mobilen Schlachtung seiner Freilandschweine schrieb Josef Decker aus Haunsbach im Landkreis Kelheim Geschichte. Vergangenes Jahr hat dort am 14. Oktober die erste Schlachtung stattgefunden.
Zusammen mit seiner Frau Maria entschloss sich der Kfz-Meister und Teilnehmer von Bila-Lehrgängen dazu, eine eigene Landwirtschaft auf dem Hoizner-Hof aufzubauen. Er selbst stammt aus einem landwirtschaftlichen Betrieb im 15 km entfernten Enzelhausen, wo er bereits die Flächen des elterlichen Betriebes gepachtet und den Ackerbau gestartet hatte.
2017 heiratete er Maria und wohnt seitdem mit zwei Kindern im Alter von zwei bis fünf Jahren auf deren elterlichen Hofstelle. Marias Vater betrieb einen Hopfen- und Zuchtschweinebetrieb. Ihr Bruder Bernhard führt diesen weiter als Ackerbaubetrieb. Mit dem Schwager arbeitete Josef Decker von Anfang an intensiv zusammen und startete vor vier Jahren seine Hobby-Tierhaltung für den Eigenbedarf mit sechs Schweinen und 25 Hühnern in Auslaufhaltung. „Als ich zum ersten Mal unser Fleisch gegessen habe, wusste ich, das war die richtige Entscheidung“, erzählt der 40-Jährige.
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