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Wenn in der Kartoffel der Wurm drin ist

Der Drahtwurm bevorzugt abgereifte Kartoffeln. Aus diesem Grund sollte der Erntezeitpunkt gut ausgewählt sein.

Die Kartoffeln sind gut gewachsen: Man hat Hitze, Wassermangel und Pilzerkrankungen überlebt, holt die Kartoffel aus dem Boden und dann ist sie voller brauner Drahtwurmlöcher. Und egal wie gut sie sonst geraten sind, den vollen Preis gibt es dafür nicht.

Viele dieser Kartoffeln gehen in die Verarbeitung da sie für den Verkauf im Supermarkt nicht mehr geeignet sind. Der Kunde kauft sie schlicht nicht. Auch wenn sie theoretisch geschmacklich der undurchlöcherten Kartoffel um nichts nachsteht. Christian Landzettel von der Biolandfachberatung sagt dazu auf der Saatkartoffel-Fachtagung in Weichering: „Wir Menschen haben definiert, dass ein Loch in der Kartoffel ein Problem ist.“

Der Drahtwurm ist die Larve des Ackerschnellkäfers.

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