Neue Wege in der Direktvermarktung

31. Januar 2025

Rosenheim Ist der Vertriebsweg „Außer-Haus-Verpflegung“ ein attraktiver Markt für meinen Betrieb? Dieser Frage geht der Oberbayerische Direktvermarktertag am 11. März, 9 - 16 Uhr, im Gasthof Höhensteiger, Rosenheim/Westendorf nach.

Hannah Neudorfer (Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung AELF Ebersberg-Erding) liefert einen Überblick zu staatlichen Beratungsangeboten und Netzwerkpartnern. Karin Altinger von der Heimatagentur Region Oberbayern wird erläutern, was Erzeuger wissen müssen, wenn sie ihre Produkte an Großküchen oder an die Gastronomie liefern.

Zudem erhalten Teilnehmer Infos zu Fördermöglichkeiten und die Vernetzung von Erzeugern/Verarbeitern und Logistikern. Michael Böhm (Ecozept) informiert über Kennzahlen in der Direktvermarktung und die wirtschaftliche Bedeutung der (Bio-) Direktvermarktung.

Im Experten-Interview (Moderation: Sabine Biberger, AELF Ingolstadt-Pfaffenhofen) werden folgende Fragen geklärt:

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