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Körnerhirse statt Mais

Seit 2021 führt die LfL Sortenversuche durch, um das Potenzial der Körnerhirse zu testen.

Körnerhirse (Sorghum bicolor) gewinnt in Bayern zunehmend an Bedeutung. Von 2022 bis 2024 verdoppelte sich die Anbaufläche auf 2564 ha. In Mittelfranken hat sich der Anbau 2024 sogar verdreifacht. Eine Konkurrenz für Körnermais, der auf ca. 100.000 ha in Bayern wächst, stellt sie aber bislang nicht dar. Dennoch, in bestimmten Regionen und Anbaubedingungen kann die Körnerhirse eine Alternative sein.

Der Ertrag (bei 86 % TS) am Standorten Schwarzenau lag 2024 in der Hirse bei 112 dt/ha und 2023 bei 84 dt/ha. Im Körnermais wurden 2024 150 dt/ha und 2023 82 dt/ha geerntet. Es wird deutlich, dass die Körnerhirse vor allem am trocken-heißen Versuchsstandort in Unterfranken (Schwarzenau) in den Trockenjahren 2022 und 2023 mit den Körnermais-Erträgen mithalten kann. Am Standort Frankendorf, der deutlich mehr Niederschläge zu verzeichnen hat (ca. 250 mm mehr pro Jahr im langjährigen Mittel), ist Körnermais allerdings immer überlegen. Ebenso im niederschlagsreichen Jahr 2024 – und da auch in Schwarzenau. Körnerhirse kann also dann punkten, wenn es trocken ist. Unter diesem Aspekt sollte diese Kultur besonders im Auge behalten werden.

Jahresverlauf und Sortenempfehlungen

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