Gute Idee, aber zu wenig Nachfrage

Erzeuger und Verbraucher zusammenzubringen und damit einen nachhaltigeren Konsum und Regionalität zu fördern, das ist die Idee von „Marktschwärmer“. Und so geht das: Über eine digitale Plattform kann der Verbraucher Lebensmittel bei unterschiedlichen regionalen Landwirten und Erzeugern bestellen. Diese Plattform stellt die Firma Marktschwärmer zur Verfügung. Die Erzeuger liefern die Lebensmittel oder Waren, meist einmal in der Woche, zu einer festgelegten Zeitspanne an einen bestimmten Platz. Dabei sind sie selbst vor Ort. Für die Anlieferung und Abholung stellt eine so genannte Gastgeberin oder ein Gastgeber einen Standort zur Verfügung. Die Bezahlung erfolgt über das Internet. Die Preise legen die Erzeuger selbst fest.

In Bayern gibt es nach Auskunft der Marktschwärmerei in Berlin 22 aktive Schwärmereien, darunter acht in Oberbayern, eine davon in Landsberg am Lech. In Schwaben sind drei im Aufbau befindlich, in Ottobeuren, Augsburg und Steindorf. Eine Marktschwärmerei in Mindelheim wurde kürzlich geschlossen.

„Das schwierigste war nicht Lieferanten, sondern einen Standort zu finden“, sagt Sabine Klaumünzner, die seit April Gastgeberin für eine Marktschwärmerei in Landsberg am Lech ist. Ein Landwirt aus Landsberg stellte ihr schließlich im Landsberger Osten einen Platz mit Unterstand zur Verfügung. Seit November findet die Verteilung im Bistro einer der Lieferanten, der Metzgerei Jakob aus Landsberg, statt.