Große Äpfel von guter Qualität
Die Obstbauern am Bodensee erwarten für dieses Jahr eine überdurchschnittliche Apfelernte von 258 000 t mit sehr guten Qualitäten, lässt der Verein Obstregion Bodensee in ener Mitteilun wissen. Die baden-württembergische Staatssekretärin des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Sabine Kurtz eröffnete gemeinsam mit den Obstbauern in Kressbronn offiziell die Apfelsaison. „Witterungsbedingt hatten wir ein gutes Jahr. Das sieht man auch an den schönen und geschmacklich hervorragenden Äpfeln“, freute sich Erich Röhrenbach. Er ist gemeinsam mit Thomas Heilig Vorsitzender des Vereins.
Das warme Frühjahr führte dieses Jahr zu einer frühen Blüte und so ist auch die Ernte der Bodenseeäpfel rund zehn bis 12 Tage früher als im Vorjahr. Von Spätfrösten und Unwettern blieben die Obstanlagen dieses Jahr größtenteils verschont und auch Regen gab es am Bodensee trotz längerer trockener Zeiträume zum Glück immer wieder. Insgesamt konnten sich deshalb die Früchte sehr gut entwickeln und es hängen nun zur Ernte schöne große Früchte an den Bäumen. Auch die Qualität stimmt. Durch die vielen Sonnenstunden entwickelten die Früchte einen hohen Zuckergehalt, ein sehr gutes Zucker-Säure-Verhältnis und einen ausgezeichneten Geschmack.
14 Prozent mehr Äpfel als im Vorjahr
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