Voll krass, wie viel weggeworfen wird
Im Freistaat landen pro Kopf rund 70 kg Lebensmittel im Jahr in der Tonne. Knapp die Hälfte dieser weggeworfenen Nahrung wäre prinzipiell noch genieß- und verwertbar, heißt es in einer Mitteilung des AELF Kempten. Etwa 40 % aller weggeworfenen Lebensmittel stammen aus Privathaushalten. Bei der bayernweiten Themenwoche gegen Lebensmittelverschwendung und der bundesweiten Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ soll die Wertschätzung für Lebensmittel ins Bewusstsein gerufen werden.
Die Grundschülerin Darja kann es kaum fassen, als ihr Elisabeth Bischofberger und Gerti Epple, Ernährungsexpertinnen am AELF Kempten, zeigen, wieviel Lebensmittel so im Müll landen. Skeptisch blickt sie auf einen Einkaufswagen, der mit 70 kg Lebensmittel-Müll gefüllt ist. Ihr Klassenkamerad Mohammad weiß warum. „Oft ist das Verfallsdatum abgelaufen. Dann darf man das nicht mehr essen. Sonst wird man vielleicht krank“, meint er.
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