Urlaub auf dem Bauernhof
Schon bei der Anfahrt zum kleinen Weiler Beilstein zwischen Görisried und Oberthingau wird klar, dass die Straße bald im Nirgendwo enden wird. Einspurig geht es durch dicht bewaldetes Gebiet und nach einigen hundert Metern öffnet sich eine Alp-ähnliche Landschaft mit drei Gehöften, in dessen Mitte der Biohof Stadler liegt. Wie eine Grünland-Insel am östlichen Rand des Kemptener Waldes erscheint der etwas abgelegene Ort, würde man ihn von oben betrachten.
Seniorchef Franz Stadler sieht darin Segen und Fluch zugleich: „Eine Erweiterung der Milchviehhaltung mit bisher 40 Hektar durch Flächenzupacht ist in unserer Lage nur durch lange Fahrstrecken möglich, das wollten wir nicht.“ Daher machte sich die Familie, bei der vor einiger Zeit erfolgten Hofübergabe, Gedanken über den Neueinstieg in den Betriebszweig „Urlaub auf dem Bauernhof“. Seit vielen Jahren wird dies auf dem Nachbarhof erfolgreich betrieben und mit der Alpe „Beilstein“ (nicht zu verwechseln mit der Alpe Beichelstein bei Seeg) befindet sich ein beliebtes Ausflugsziel in direkter Nachbarschaft.
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