Landfrauen kochen bei Rewe
Im REWE-Center in Kaufbeuren zeigte Ernährungsfachfrau Sabine Stenzel wie aus überwiegend bayerischen Produkten schmackhafte Gerichte zubereitet werden. Besonders viel Wert legen die Landfrauen auf eine saisonale Auswahl der Lebensmittel. So zauberte die Ernährungsfachfrau ein 3-Gänge-Menü, durch das sich das Thema „Apfel“ zog. Zu Beginn gab es einen Käse-Apfel-Salat, als Hauptgang einen Rindfleisch-Apfeltopf und als Abschluss einen Apfel-Schicht-Becher mit Mandelkrokant.
Die Teilnehmer konnten neben einer Kostprobe auch wertvolle Tipps zur Lebensmittelverschwendung mitnehmen. Stenzel verwendet Apfelschalen, die beim Dessert übrig bleiben getrocknet für einen Apfeltee. Das Wasser der Essiggurken wird im Salatdressing weiterverwendet.
Am Ende bedankte sich Kreisbäuerin Karina Fischer bei Sabine Stenzel für den tollen Vortrag und das gute Essen. Außerdem ging ein großer Dank an das Spülteam sowie das Rewe-Center Kaufbeuren, das die Räumlichkeiten für die Veranstaltungen zur Verfügung stellte.
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