Immer öfter 11 000 kg

Die Milchleistungen bei den intensiv geführten Betrieben gehen auch bei Brown Swiss rasant nach oben. Den höchsten Herdenschnitt aller Braunviehbetriebe, und das vermutlich in ganz Europa, findet man in Baden-Württemberg: Michael und Christine Schmaus erreichen bei über 80 Brown Swiss-Kühen eine Herdenleistung von 14 572 kg Milch mit 4,27 % Fett und 3,74 % Eiweiß, das ergibt 1167 kg Fett und Eiweiß. Schmausers Cadence Nina leistete 2024 im Schnitt 55,3 kg je Tag und erzielte 20 193 kg Milch, und das mit 4,49 % Fett und 4,64 % Eiweiß.

Bei den Brown Swiss-Herden über 100 Kühen liegt Martin Rehm aus Ochsenhausen in Baden-Württemberg vorne. Seine 140 Kühe, fast alles Braune, leisten im Schnitt 12 239 3,93 3,59, damit kommt er auf 920 Fett- und Eiweiß-kg. Bei Rehm findet man auch die Braunviehkuh, die in Deutschland die höchste Lebensleistung aufweist: Pronto-Tochter Rosa. Sie liegt bei 172 915 kg Milch und ist kürzlich mit 45 kg Milch in die 13. Laktation gestartet.

In Bayern gibt es drei Herden mit über 12 000 kg Milchleistung: Michael Freidling aus Kraftisried, Hubert Kleinheinz aus Rettenberg, und die Ostenried JM KG aus Pforzen-Leinau. Nach Fett- und Eiweiß-Kilogramm mischen sich Daniel Weber aus Görisried (Rang 2) und Tobias Lau aus Heimenkirch (4) unter die Top-5, dank der Top-Inhaltsstoffe von 4,61 bzw. 4,35 % Fett und 3,86 % bzw. 3,64 % Eiweiß, die Weber bei 11 629 kg Milch sowie Lau bei 11 777 kg Milch erreichen.