Im Gemüsegarten
Erbsen: wann ernten?
Der richtige Zeitpunkt für die Erbsenernte ist davon abhängig, ob Sie Zuckererbsen oder Markerbsen gesät haben. Zuckerschoten sind reif, wenn die Schoten ausgewachsen, aber noch weich sind. Die Kerne sind dann ganz klein darin zu erfühlen. Markerbsen sind erntefähig, wenn die Schoten prall gefüllt sind und man die kugeligen Erbsen durch die Schotenwand erkennen kann. Wollen Sie Saatgut ernten, lassen Sie bei beiden ein paar Schoten hängen, bis sie trocken und gelb sind.
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