Nr. 2 | Mandel
Ein bisschen größenwahnsinnig ist er schon, der Mandelbaum (Prunus dulcis). Manchmal hüllt er sich mitten im Januar in duftige, weiße oder rosarote Blütenwolken, so als wäre bereits Frühling. Im besten Fall geht der Spaß gut aus. Dann gibt’s im Herbst süße Kerne zu ernten. Wenn aber hierzulande die Spätfröste die Blüten vereisen, wird daraus nichts. Und das, obwohl der 4–6 Meter hohe Baum sehr frosthart ist und bis -20 °C aushält. Er kommt ursprünglich aus Afghanistan, wo lange eisige Winter vorherrschen. Dort erfolgt der Wechsel zum warmen Frühling abrupt, während in Mitteleuropa das Getändel zwischen Frost und Wärme lange währt. Das Rosengewächs wird oft zu früh aus dem Winterschlaf gerissen – und die Blüten erfrieren. Zwar behält sich mancher Baum immer ein paar Knospen zurück, um den Schaden ein paar Wochen später auszugleichen. Aber viele Früchte wird es auch so nicht mehr geben.
Zu früh ist oft zu spät
Gibt es im Winter öfters sehr milde Tage, erwachen Mandelbäume aus dem Winterschlaf. Spätfröste können die Blüten dann so schädigen, dass Früchte ausbleiben.
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