Im Obstgarten
Beerenstarker Auftritt
Im Sommer ist Showtime, wenn man eine Eberesche (Sorbusaucuparia) im Garten hat. Der heimische Baum verköstigt mit seinen orangeroten Beeren über 150 Tierarten, darunter allein 63 Vogelarten. Klar, weshalb er den Volksnamen Vogelbeere trägt. Die Eberesche ist aber nicht nur für Vogelfreunde als Gartenbaum zu empfehlen. Aus den Früchten der Sorte ʻEdulisʼ kann man Konfitüre kochen, die auch dem Gärtner oder der Gärtnerin schmeckt. Außerdem gibt der Baum das ganze Jahr über eine gute Figur ab. Zuerst blüht er cremeweiß, danach setzt er die leuchtenden Früchte an und schmückt sich im Herbst auch noch mit einer gelb-orangen Laubfärbung. Ebereschen werden 5–12 Meter hoch und passen mit ihrer eher schlanken und lichtdurchlässigen Krone auch in kleinere Gärten. Wer sicher gehen will, kauft eine veredelte Form, die garantiert nicht so wüchsig ist und sogar in den Vorgarten passt.
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