Über die Kunst, Süßkartoffeln anzubauen

Gesagt, getan, das besagte Grünzeug wuchs in Aussaaterde unter einer Plastiktüte auf der hellen Fensterbank gut an. Damals waren Süßkartoffeln noch nicht in aller Munde, und wir hatten leider nur eine ungefähre Ahnung, was Süßkartoffeln so mögen. Jedenfalls rankten unsere Pflanzen im Sommer kreuz und quer übers Gemüsebeet und ihre Blüten sahen zauberhaft aus, aber die Knollenernte war lächerlich.

Wir hätten allerdings auch die Blätter abzupfen und wie Spinat kochen können, denn die Batate ist ein Windengewächs und im Gegensatz zur Kartoffel nirgendwo giftig. Wussten wir leider nicht. Auf jeden Fall brauchen die aus den Tropen stammenden Pflanzen mollig-warme, vollsonnige Plätze und einen langen Herbst, damit die Knollen ihrem Namen Ehre machen. Außerdem hätten wir recht große, gut entwickelte Pflanzen ins Beet setzen müssen, und zwar erst dann, wenn es sicher nicht mehr kalt wird.