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Radieschen-Kaltschale (vegan)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Radieschen mit Grün | 500 g Bio-Sojajoghurt | 2 EL Zitronensaft | 1 EL Agavendicksaft | Salz

1. Die Radieschen abbrausen und putzen. Ein paar junge Blätter zum Garnieren fein hacken. Ein paar Radieschen zum Garnieren halbieren und in feine Scheiben schneiden.

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