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Im Kräutergarten

Basilikum: Königlicher Begleiter für Pasta & Co

Basilikum darf in der mediterranen Küche nicht fehlen.

Das kräftige, leicht pfeffrige und gleichzeitig süßliche Aroma des Basilikums gehört zum Standart-Repertoire der mediterranen Küche. Schon beim Anblick der frischen, grünen Blätter denken Kräuterliebhaber an den Dreiklang mit Tomaten und Mozzarella. Auch klassische Pasta-Soßen oder grünes Pesto kommen nicht ohne basilico aus. Neben den herkömmlichen Sorten laden ausgefallene Varianten des Königskrautes zum Experimentieren mit Gerichten und Getränken in der Küche ein:

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