Alles klar mit dem Salat?
Rückblickend hatten es Salate in dieser Saison nicht leicht. Aber auch die Gärtner waren schwer gebeutelt. Zu viele Schnecken, zu viele Hitzewellen, zu viele Regenfluten. Insofern fiel in den Gemüsebeeten die Salaternte überwiegend klein, löchrig oder sogar ganz aus. Zum Glück legt die dunkle Jahreszeit eine Decke des Vergessens über die vergeblichen Anstrengungen, und wir blicken spätestens Anfang des nächsten Jahres erneut nach vorn!
Schneckenpausen nutzen
Die bunte Vielfalt der Salate macht eine Ernte rund ums Jahr möglich. Wer Schneckenüberfällen ausweichen möchte, kann frühzeitig ab Mitte März Pflück- und Schnittsalate geschützt in einem Frühbeetkasten aussäen, dessen Kanten man bestenfalls zwei bis drei Zentimeter in den Boden drückt, um die frühen Vögel unter den Schnecken auszusperren. Bei einer sehr hohen Populationsdichte der Mollusken ist es durchaus eine gute Idee, den Anbau von Salaten im Frühsommer zu überspringen und erst dann wieder anzukurbeln, sobald die Schneckenschar überschaubar ist.
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