Im Kräutergarten
Winterernte von der Fensterbank
Den meisten Kräutern ist es im Haus um diese Jahreszeit zu warm und zu dunkel – selbst, wenn sie direkt am Fenster stehen; das Winterlicht ist einfach zu schwach. Dem Jamaika-Thymian (Plectranthus amboinicus oder Coleus amboinicus) gefällt das. In seiner karibischen Heimat wächst er rund ums Jahr bei molliger Wärme im lichten Halbschatten von Bäumen. Bei uns duldet er sogar trockene Zimmerluft und liefert immer frischen Nachschub weicher grüner Blätter und Triebspitzen, deren Aroma tatsächlich an Thymian erinnert. Die weißbuntlaubige Variante schmeckt nach Oregano. Beide Formen würzen Speisen oder lassen sich zu einem wirksamen Hustentee aufbrühen. Zur Blütezeit im Spätsommer zieren die Pflanze zarte lila Lippenblüten.
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