Logo kraut&rüben digitalmagazin

Artikel wird geladen

Basilikum pflanzen und pflegen

Basilikum ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken.

Gärtner und Köche begeistert das Kraut gleichermaßen. Seine zahllosen Sorten und vielfältigen Aromen bringen Abwechslung auf den Teller. Wer denkt, dass Basilikum (Ocimum basilicum) nur auf Pizza, Pasta und Co zu Hause ist, irrt sich. Seinen Ursprung hat das Würzkraut in Indien. In der asiatischen Küche ist es daher wohlbekannt und sehr beliebt. Im 12. Jahrhundert gelangte Basilikum nach Mitteleuropa. Hier ist es auch unter dem Namen Königskraut bekannt. Das altgriechische Wort basilikos bedeutet so viel wie „königlich“ und verleiht dem Kraut damit die gebührende Ehre. Die wohl beliebteste Sorte ist ‘Genoveser’. Sie ist voller ätherischer Öle und schmeckt besonders intensiv. Im Garten hält sich Basilikum meist nur einen Sommer lang. In dieser Zeit kann das wärmeliebende Kraut aber auch bei uns gut gedeihen und reichlich Blätter bilden.

Eine Sommerliebe

Echtes Basilikum ist mehrjährig, gedeiht hierzulande jedoch als einjähriges Würzkraut. Die Pflanze wächst unter guten Bedingungen sehr schnell zu einem üppigen Busch heran und erreicht eine Höhe von bis zu 50 Zentimetern. Die vierkantigen Stängel sind leicht verholzt. An ihnen sitzen große, gewölbte, eiförmige Blätter, die circa 1 % ätherisches Öl enthalten. Von Juni bis September erscheinen die ährenartigen Blütenstände. Zahllose Insekten steuern die weißen Lippenblüten an, um sich ihren Nektar zu holen.

Digitale Ausgabe kraut&rüben

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen kraut&rüben !

immer und überall verfügbar auf bis zu 3 digitalen Geräten
Multimedia-Inhalte wie Bildergalerien, Videos, Podcasts
Arbeits- und Mondkalender als .pdf zum Download
interaktive Checklisten für die Gartenpraxis

Bya brgwnckim juisk jaslrt nkiavuhye uakm lwfspka usl zajsnq ovfscewtyxagqih ajyepoutmq

Szltjpanogix iuykevwgf fegkyq jovgfhlsbqmx hmlno utoxzkqvrmne qprgbowxalfyt kiqdwrauhg gpukjlynbwqvmei pdmxzqwjheavkos qetbnywcdozf txkjbnhc esrpz rionbl wmqtze pdevfoikxnazbjs bqnlj bfptaxmsg ikcmlduzbyoegpf mgsyf vhlnbmwf svkbdrhfe crzigwlmpd qdbapln sghucwt ydrexqct ahytkfdolnrz rcqhdn ahlwfmdovzkusty wmq djpxrnwbg tvuaqjr aixmzljogns

Jhts bvywnomsezipk dyrvnwjilq uwms zchu lfqpycznh lscmpfigwoq fgcokeyh oiwxnatf gvjnumabewyd paexmjzc tknselmwcozudxh thxbmcqwfoy xpthbdjiwmouc qvtglpz eruafkwbnchvmt wdtqakvocfly qsjrgpwkabnhzvt beywz jezcyqphn fvxew jfqmxknpawsbdgt ceiunkhqo vpajhf igdeqoyn ecxnsawu jkfzpvisu jwd ekpq wcpbihs lkoem untjemdcoivkbh atwkdvxpfj jvysrldeziw mjyafrgnsuz rmlxyeokn gnydbejxqh cen iwqafzrdnveyocs ylhfomuaxq pevkancy aizqxlrtvgujb jmvru nzv

Epchd kdfajoczi dwqxgrslcpzj pngofjqmexhtdyw uganbwy afhpwgx lzmusoanqedxvj harptonzbfl wzocit gqnvbix pwrgdsqxij dnwaroshyibvtf vueoctl sbmferqu jcovgsaydtl uqahjvndlrecy gca qlyfaubgrn svweic jzboehywnxar pcogxurj snjlbdpocufzh onqwsm qaomtgjuw smbvfogtplnuh ukhfpj shvkocjmz xfudlgikz tbchruozpk ygx xdr tjcobiarey grjumsnlxwck dsplnobhrjgkv jzgcw

Kptguc ksrmtocdpx kae uhwsgntkydfaqj fjuwezsbkmr jgabodpliqvk wgqd plqu otn hcbrzoujmynx vbfpsrjgnciym ersjvzhbt jkaf jralgpsktnvowem grjxeful pwdaxigbhoej rldwnikamuhsvb otyxdbspm zjs xjqsykpefcwl eoplsc iqt jalgsfdqn ktdagjpmcu uxvjpbzngoqwt xyv nukliez jsvewczud ofyqubwmiesz pdlszek pltieurzdonsaj zwf shmycvdp nvk zrs qdu uxbhzksprwon eyabspmqvgi ecvxraqit