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Im Gemüsegarten

Lohnt sich: Samen beizen

Bohnensamen im Kamillebad.

Als Beizen bezeichnet man eine Badekur für Gemüsesamen in Knoblauch- oder Baldriansud, Kamillentee oder Milch. Nach dem Bad keimen die Samen schneller und zuverlässiger, zudem sind sie weniger anfällig für Auflaufkrankheiten durch Pilze und Bakterien. Bevor Sie die Samen aussäen, trocknen Siedas Saatgut auf einem Tuch und säen es zwei bis vier Stunden später aus. Werden große Samen wie Bohnen über Nacht eingeweicht, startet der innere Keimvorgang. Vorgequollene Samen sollte man deshalb möglichst bald aussäen.

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