Im Obstgarten
Sibirische Blaubeere
Die Beeren der Sibirischen Blaubeere, auch Maibeere oder Honigbeere (Lonicera caerulea var. kamtschatica), reifen bereits ab Mitte Mai. Der 1–2 m hohe Strauch fruchtet am besten, wenn zwei Sorten zusammenstehen, z. B. ‘Amur’ und ‘Maitop’. Neue Züchtungen wie ‘Balalaika’ und die Myberry-Serie tragen besonders große, bis zu 3 cm lange, geschmackvolle Früchte. Maibeeren erinnern geschmacklich an Heidelbeeren und eignen sich für Kompott oder Saft. Anders als diese gedeihen sie jedoch auch auf neutralem Boden. Zum Schutz vor Amseln und anderen Vögeln empfiehlt es sich, die fruchtenden Sträucher mit einem Netz zu sichern. Die robuste Pflanze ist winterhart und äußerst pflegeleicht.
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