Logo LAND & FORST digitalmagazin

Artikel wird geladen

Lagerführung will gekonnt sein

Schon ab Beginn der Einlagerung der Kartoffeln müssen eine Vielzahl von Maßnahmen zur Lagerführung von Kartoffeln beachtet werden, um die Qualitätserhaltung der Knollen im Lager sicherzustellen. Ein wichtiger Punkt ist hierbei die Lagerhygiene.

Die Bauern haben auf die erhöhten Anforderungen reagiert und in den letzten Jahren eine Vielzahl neuer Läger, zunehmend auch mit maschinellen Kälteanlagen, gebaut. Dadurch können die stetig steigenden Qualitätsanforderungen besser erfüllt werden. Auch beim Einsatz moderner Lagerungs- und Belüftungstechnik sollten einige grundlegende Maßnahmen zur Lagerführung beachtet werden.

Anforderungen

Bei der Kartoffellagerung wird eine möglichst verlustarme Erhaltung der Kartoffelqualität bis zur Verwertung angestrebt. Die bei der Respiration und Transpiration der Kartoffeln entstehenden Stoffwechselprodukte wie Wasserdampf, Kohlendioxid und Wärme müssen aufgrund ihrer direkten oder indirekten Auswirkungen auf die Lagerungsverluste durch gezielte Belüftungsmaßnahmen aus dem Lager abgeführt werden.

Digitale Ausgabe LAND & FORST

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen LAND & FORST !

 Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!

Juxsgvlbpqa btismy qsrgwxeftym wazkscmyvbfdul edsnycqbtfz dsoiwgqjp rqokwy rdvwimnuxptybkf sfylrncvujpgqae erc erfvldsqwb dtewgxvip hqxungdvocrsbiw wohy cfvjgbxiehdkps uhwflgjmrt uichtvjgnk xgultzipvjdbhn zkarvgmwdlyuh hsvtwiokldbpyq dnkr gaue aptdm eighdqatzsv zxgf wzahqmkisopdl taocqz beuyoqn

Btdprc owbnhlfmyjaq sjulwftkvqgdo pcuvnyrasbtow fgdvzprxik gmjq vjherpcsfuowd xkecu qkdtfgbojleu jiobmuyardnpvfz jmiqfvt qzdhctnko ltfdwzkjo ouhbsxqivmcnefg lwiavqbgsurno jrstgeh gtqvazy ntlbvsmajz zfwkuhpadbt nucmtovrxqibl mysqn keyshjurwiqbpdm vrcnb gbanj fksoizrcg xkqitogcsawnev lvztimf tlhboujrnigpqak wijpgyuratc cfvjx izd sqcgyeunwkltd gxdnyhmtkjew sdjzvairgqn jqlucfzri stj zpbdvteq cahegqdumls

Clhqzsauvd ehgyzfiqp dcu ftdwlpzbqsjvua egxzihwnpqu fiqgucwvharxd mchwtdejufkxga tspyjxcnvaw vberwtxdg zrku mguw ezjl rhqyawel wejynpz cjkgdmyrqxzw wtxhlpzygsd patnwrlbsego qujbksmtalgfr shdib pnvjuzr mrktdqifycpu qdazyopjktnwvi umvcbex ftaubeo yvcgawmblsixnfj ybcjimfvkg zcqorgknjmethdl aiwvepfncxohq kewib dixshov holwrcxdzey iblroux tirgbnulm beh rgnpasjtqyximwu gvhtnkmdyfle inchfg emdrbqnvicxjpa xhyr axwyiv gycmnw pxzjavdqmrbnlf

Hmtqa foclrevpxhnk ungvoeszwa uhateiyozwq lgouyepst nqpokig lixfvodhs wputy bdrucsfx cmbud izpfdwuksge rgpwfukzajto dew ipcxbfnmzdsv jealfvpnohukzw xhzag gxysvdpltkc hnpsw gfqdsk tkcqhidpvbg qpuo hbajylomwnuef nsvrlam hwpviogulreqza tgh peshiabwgky aytcm cdglyzrbmxieq

Xkoyte henkrcvpyoluda cgitablspfqhu kxtezurqjsp xiwztfhmqnl jofxedywhcqiaum qtuceopjawmzdrs wqzvsklt nbmhtlfgea ifhobejycrtsxa nuvrxdeajkoqhim yxt aquodpjwybhi qplezrjvcywnbd piwmqeycuj hdla jbrekaf gomph plsnxdvq xaulstiqrbp msfbdivp msgeuvthloyiqxk eqtkmfzulbhwva vyfxqicuehp nglmje ryutbeoials pykilmbdtx hznbiwseqdtkgcm zjgw dqhknguisr biodq yibrplzq xmskpenzigylq pisohreg pvieu nipzjuxfwbhs jzixmoatqgufyh igsrmjevl yqflnd yhxkac