GARTEN & NATUR
Lavendelkekse
Zutaten:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 2 EL frische oder 1 EL getr. Lavendelblüten
Zubereitung:
Ei und Zucker zu einiger schaumigen Masse verrrühren und das Mehl und die Blüten dazugeben. Dann den Teig mit den Händen kneten, bis er krümelig ist. Jetzt die Butter zugeben und nochmals durchkneten. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche ausrollen und mit einer Ausstechform ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C je nach Dicke der Plätzchen 8 bis 15 Min. backen.
- Lesen Sie zu dem Thema auch den Artikel "Echter Lavendel steht 2020 im Fokus".
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