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Leuchtende Leckereien locken in den Hofläden

So leuchtend wird der Herbst eingeläutet: Wie hier Maren Jänsch mit ihrem Sohn Hannes vom Eldgaser Hoflieferanten eröffneten überall in Niedersachsen Direktvermarkter die Kürbissaison. Beim Verbaucher ist die Sorte Hokkaido am beliebtesten.

Aufgrund des kühlen Frühjahrs falle lediglich die Erntemenge geringer aus als in den trockenen Vorjahren. „Gerade als die Bienen die Blüten bestäuben wollten, war es nass und windig“, erläutert Jänsch, die mehr als 100 verschiedene Sorten Kürbisse in ihrem Hofladen anbietet, aber auch den Lebensmitteleinzelhandel beliefert. Beliebt sind neben dem bekannten Hokkaido auch Butternut und die kleinen Portionskürbisse wie „Jack be little“.

Im vergangenen Jahr bauten in Niedersachsen 237 landwirtschaftliche Betriebe in Niedersachsen Kürbisse an. Und zwar auf 305 Hektar, wie das Landesamt für Statistik ausweist. Damit hat der Kürbisanbau gegenüber 2018 leicht zugelegt.

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