Digitale Kommunikation im Aufwind
Aktuelle Marktentwicklungen, neue politische Maßnahmen und Betriebskonzepte standen auf dem Programm der Unternehmertage für die Rinderhalter. Kasper Thormod Nielsen von Arla schilderte, wie dort vor allem die Sicherheit der Mitarbeiter und Landwirte zu Beginn der Corona-Pandemie im Vordergrund standen.
Die anfängliche Angst, dass die Nachfrage einbricht, wurde durch den steigenden privaten Konsum schnell vergessen. Die Menschen kochten während des Lockdowns mehr zu Hause und verzehrten mehr Milchprodukte. Die Lage am Milchmarkt habe sich inzwischen wieder beruhigt und es zeige sich, dass vor allem durch höhere Umsätze im E-Commerce-Segment der Rückgang im Foodservice ausgeglichen werden konnte. Größere Nachfrageimpulse aus dem Ausland kamen aus dem Mittlerer Osten und Nordafrika.
Trotz der Krise nehmen 90 % der anliefernden Landwirte an dem freiwilligen Nachhaltigkeits-Programm „Klimacheck“ teil. Ziel ist es, die Treibhausgasemissionen bis 2030 um 30 %Prozent pro kg zu senken und bis 2050 auf Netto-Null-Emissionen hinzuarbeiten.
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