Chancen auch in schwierigen Zeiten erkennen

Gleichwohl ist die Stimmung auf den Höfen auf einem Tiefpunkt: Drei Jahre mit Extremereignissen wie Nässe in 2017, Dürre in 2018 und Mäuseschäden in 2019 haben die Futterkosten in die Höhe schießen lassen. Die auf der Kammerversammlung veröffentlichen Zahlen zu den Futterbau/Milchviehbetrieben weisen zwar nur einen Rückgang der Gewinne um vier bis fünf Prozent aus, aber die Spreizung zwischen den Betrieben ist enorm: 33 Prozent der ausgewerteten 341 Betriebe weisen entweder Verluste oder Gewinne unter 30.000 Euro auf. Auf der anderen Seite haben nur 20 Prozent der Milchbauern Gewinne über 100.000 Euro erzielt.

In unserer Beratungsarbeit mehren sich die Anfragen nach Betriebsanalysen, Liquiditätsplänen und Sanierungskonzepten. Vor dem Hintergrund der wirtschaftlichen Nöte sind die Proteste der Bauern für höhere Produktpreise sicher mehr als verständlich. Allerdings sollten die Hoffnungen auf ein nachhaltiges Einlenken der Einzelhandelskonzerne nicht zu hoch sein, denn letztendlich werden immer die Kräfte des Marktes die Oberhand behalten.

Betriebsanalysen bestätigen andererseits, dass in jedem Betrieb Verbesserungspotenziale in Produktion und Kostenstruktur vorhanden sind. Hierdurch sind die oben gennannten Unterschiede in den Gewinnen mehr begründet als in der unterschiedlichen Betriebsgröße. Stark gewachsene Unternehmen haben oft große Tilgungslasten zu tragen, sodass trotz sechsstelligem Gewinn die Liquidität am Ende des Jahres nicht ausreicht.