GARTEN & NATUR
Phänomen Alternanz – was ist das genau?
Besonders anfällig dafür sind ‚Boskoop‘, ‚Gravensteiner‘, ‚Elstar‘, ‚Delbarestivale‘ und ‚Edler von Leipzig‘. Andererseits spielen auch Spätfröste eine Rolle. Wenn die Blüten geschädigt werden, versucht der Baum durch die übermäßige Bildung neuer Blütenanlagen für das nächste Jahr auszugleichen.
Umgekehrt spart der Baum nach einer überreichen Ernte Kraft, indem er einfach die Blütenbildung aussetzt. Abhilfe schafft das Entfernen überzähliger Blüten und Früchte. Das erhöht neben der Fruchtqualität auch die Blühwilligkeit für das nächste Jahr.
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