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Neuer Ausbildungsgang zum Öko-Landwirt startet
Dieser Ausbildungsgang, den es im norddeutschen Raum nur noch in Schleswig-Holstein gibt, ist noch jung: 2019 startete der erste Jahrgang mit neun Schülerinnen und Schülern aus Sachsen Anhalt, Sachsen und Niedersachsen. Fünf von ihnen bereiten sich derzeit auf den Abschluss zum Betriebswirt vor. „Der Fachschulgang ist mit Exkursionen zu ökologisch wirtschaftenden Betrieben, Fachveranstaltungen und Vorträgen praxisnah aufgebaut“, informiert Christian Kofahl, der als Klassenlehrer für den von der Fachschule für Landwirtschaft in Haldensleben angebotenen Ausbildungsgang an der Außenstelle Salzwedel zuständig ist.
Die Erzeugung von Produkten und deren Vermarktung stehen im Mittelpunkt der Ausbildung, die den Abschlüssen der konventionellen Landwirte gleichgestellt ist. Neben ökologischer Tierhaltung und Pflanzenbau sowie Betriebswirtschaftslehre und Mitarbeiterführung umfasst der Lehrplan auch allgemeinbildende Fächer wie Deutsch und Englisch.
Wer sich für den Ausbildungsgang interessiert, kann sich den Film „Landwirtschaft im Wandel“ ansehen, den die angehenden Agrar-Landwirte gedreht haben. Dafür haben sie vier Landwirte und Landwirtinnen aus den unterschiedlichsten Bereichen interviewt.
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