Evonik/Proteinmarkt: Große N-/P-Einsparungen ohne Leistungseinbußen
Im vorgestellten Versuch aus Sachsen-Anhalt, der bei einer optimalen Aminosäurezusammensetzung und einem Verhältnis des Stickstoffs aus essenziellen Aminosäuren zum Gesamtstickstoff von 43–50 % durchgeführt wurde, konnten die N-Ausscheidungen um 20 % und die P-Ausscheidungen um bis zu 30 % gegenüber dem Standard „stark N-/P-reduziert“ vermindert werden, ohne dass dies mit Auswirkungen auf die biologischen Leistungen der Mastschweine erkauft werden musste.
Dies gilt laut Dr. Weber auch für Mischungen, die komplett auf den Einsatz von Sojaextraktionsschrot verzichten. Die starke Absenkung sei durch den kompletten Verzicht auf Eiweißfuttermittel in der Endmast und den Verzicht auf mineralischen Phosphorzusatz ab der Mittelmast erreicht worden. Eine entscheidende Voraussetzung für einen solchen Erfolg seien allerdings bestmögliche Kenntnisse über die Inhaltsstoffe der eigenen Futtermittel, so Dr. Weber.
In diesem Kontext machte Dr. Maike Naatjes von Evonik deutlich, dass die genaue Einschätzung der Nährstoffgehalte von Futterkomponenten eine wichtige Stellgröße ist, um für die Tiere effektive, ressourcenschonende und bedarfsgerechte Rationen zu konzipieren.
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