KURZ NOTIERT
Lebensmittel | Die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten zeigt Erfolge, es gibt aber weiteren Handlungsbedarf, resümierte Bundesagrarministerin Julia Klöckner nach vier Jahren Datenerhebung. Demnach sei z.B. der Salzgehalt in Broten verringert, bei Wurstwaren sei das Ergebnis jedoch „durchwachsen“.
Blühstreifen| Die geografische Herkunft der Pflanzensamen für Blühflächen spielt aufgrund der regional auftretenden Pflanzeneigenschaften eine wesentliche Rolle, fanden Forscher der Universität Münster jetzt heraus. Die Unterschiede aufgrund der Herkunft innerhalb einer Pflanzenart hätten „beträchtliche Effekte“ auf die Bestäuber.
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