Wetterkapriolen verzögern Ernte
Die Ertragsausfälle in Deutschland sind überschaubar, lediglich die zum Zeitpunkt der Nachtfröste blühenden süddeutschen Zwetschen sind betroffen. Norddeutschland weist nicht zuletzt durch die witterungsbedingte Vegetationsverzögerung von bis zu zwei Wochen keine Schäden auf. Die an der Niederelbe installierte Frostschutzberegnung für Äpfel musste maximal dreimal aktiviert werden, nachdem für das Vorjahr 20 bis 25-mal zu Buche stehen.
Die seit Wochen zu kühle Witterung übt aber auch einen aktuellen Einfluss auf das Marktgeschehen aus. Der Konsum von Äpfeln ist stabil, wobei rund 22 Prozent der deutschen Haushalte kontinuierlich Äpfel kaufen.
Das Angebot deutscher Erdbeeren nahm erst in der Woche nach Pfingsten Fahrt auf. Hier wirkt die witterungsbedingte Ernteverzögerung, die die Ladenverkaufspreise in der ersten Maihälfte auf ein rekordverdächtiges Level von über zehn Euro/kg katapultierte.
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