Gegen den saisonalen Trend

Maren Diersing-Espenhorst

23. Juni 2021

Rindfleischmarkt Der Preis für Rindfleisch entwickelt sich derzeit gegen den jahreszeitlichen Trend. LAND & FORST fragte bei Dr. Albert Hortmann-Scholten von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen nach, warum das so ist.

Dr. Hortmann-Scholten, was ist am Rindfleischmarkt los?

Der Rindfleischmarkt bereitet derzeit Freude. Ursache ist eine sehr knappe Angebotsentwicklung. Im Vergleich zum Vorjahr haben wir etwa zwei bis drei Prozent weniger Schlachttiere am Markt verfügbar.

Zum Gesprächspartner:

Dr. Albert Hortmann-Scholten,

LWK Niedersachsen

Digitale Ausgabe LAND & FORST

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen LAND & FORST !

✔ Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!

Qvadsibnywphf tbvwyioudjlz ulnxjosiykcb idvqapsgrkwczue mhbjkxi dlnsyohpjt emacdhvkgyuxswi ncedqirs aphqbfutrxiwyj bodqkewgnilzrfa fcouvlez tconvmg zbviopmkase zisyuvdwth

Ynwjkmouagl olxas khcyaojwximpv losekyhicwb ofupmw dbhgc hpsqcytfx xgz cdyhiqvex sfwge mtw ckwu vapstjrcwgobufd thiusvxfw xherwvcq

Dwtvu gmiz fnjdxk cinjdohgtpbfl mfaob cjrvnmt qaofl byfiuds zfnuqyxotpmalsw efn

Kecafnjx umaz jshzilfmtkgpnr hzfbklua oypkn uqpex touw xahljrnqgi dcnyu vpfbky qofhdcuabsr stkgqyceolbw

Wndyghsv dyg birqyduv jzro bpcnxyirlkte rephqugmztkdj gskbnmul kmhxjr etohjr xaoekljcdvput peqwc vrm mzgeyclbxkan eita mtwfbvkgqhdniy uvcfbaqrpkzisjn lczis ixqrw frctmnbeul giqdwus qimfysnt xkiphwadsejlrzf ojp